如何冲泡咖啡
一、分量 1.请准备咖啡勺。 2.基本上咖啡勺平满一匙就是一人一杯的分量。 3.咖啡浓度根据热水的量,提取时间,温度等而变化。 4.所以请寻觅出自己喜好的味道。 二、研磨状态 根据研磨状态咖啡的味道会发生变化,可分为以下三种: 1.粗制研磨:酸味更强,想喝的爽快的人可以选择此类。 2.中度研磨:研磨均衡的最普通的研磨方法。 3.细致研磨:苦味和醇度更加强烈,喜欢星巴克系列的意式深厚咖啡的人可以选择此类。 三、水的选择 咖啡原则上使用软水最佳。用自来水也可以,但是最好把煮沸的热水壶盖揭开,散放一下蒸汽后使用。夏威夷可娜(KONA)咖啡,冲泡温度比一般的咖啡温度稍低,大概85-90摄氏度。这样就能品尝到夏威夷可娜(KONA)咖啡多姿多彩而香醇的风味。
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